Gemüsemesser 4" DECO BLACK

Gemüsemesser 4" DECO BLACK – Hilfe beim Schneiden und Schälen von Gemüse

Spezialisiert entwickelte, präzise Gemüsemesser DECO BLACK 4" (10 cm) sorgt fürkomfortables Schneiden aus jedem Winkel und unter allen Bedingungen. Es eignet sich hervorragend zum Schälen von Gemüse. Dank des speziellen Griffs liegt das Produkt auch in nassen Händen sicher in der Hand. Klinge aus Edelstahl das ist eine Garantie für höchste Qualität, und das ideale Gewicht des Messers sowie die richtige Größe und Form erleichtern das Schneiden von Karotten, Sellerie oder auch weichen und saftigen Tomaten.

Die Linie 991A Deco Black sind Messer aus Edelstahl X50CrMoV15 – Kohlenstoffstahl mit dem Zusatz von Chrom (erhöht die Korrosionsbeständigkeit), Molybdän (verringert die Sprödigkeit des Stahls) und Vanadium (verbessert die Abriebfestigkeit).

Die Härte der Klinge des Messers Deco Black auf der Rockwell-Skala beträgt 53-55 HRC Die Rockwell-Skala zeigt die Fähigkeit an, die Schärfe über einen bestimmten Zeitraum zu erhalten, und untersucht die Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Überlastungen der Klinge. Harte Messer behalten lange ihre Schärfe, sind jedoch schwieriger zu schärfen, weniger flexibel und anfälliger für Risse und Abplatzungen. Jedes Messer sollte steif sein, um verschiedene Zutaten präzise zu schneiden, gleichzeitig muss es jedoch auch flexibel genug sein, um bei einem Wechsel des Schneidewinkels oder bei starkem Druck nicht zu brechen.

Das Messer ist mit einem rutschfesten Griff aus einem widerstandsfähigeren Material als Holz, nämlich ABS, ausgestattet.

Am Griff befindet sich ein Hilfssymbol, das die Funktion des Messers darstellt.

Damit die Küchenmesser von Gerlach uns möglichst lange mit ihrer Zuverlässigkeit und ihrem schönen Erscheinungsbild erfreuen, empfehlen wir, sie von Hand zu waschen.