Küchenchefmesser 8" DECO BLACK

Chefmesser 8" DECO BLACK - unverzichtbarer Helfer in der Küche.

Das 8-Zoll (20 cm) Deco Black Küchenmesser wird alle Liebhaber des zeitlosen, modernen Designs, die Wert auf hohe Qualität und Langlebigkeit ihrer gekauften Produkte legen, zufrieden stellen. Es wird eine unverzichtbare Ergänzung beim Zubereiten von Salaten, Fleischgerichten und Desserts sein. Die präzise Klinge aus rostfreiem Stahl sorgt für perfektes Schneiden und der rutschfeste Griff gewährt Komfort und festen Halt beim Gebrauch.

DECO BLACK Messer detaillierte Beschreibung:

Die Linie 991A Deco Black sind Messer aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl hergestellt - Kohlenstoffstahl mit Chromzusatz (erhöht die Korrosionsbeständigkeit), Molybdän (verringert die Sprödigkeit des Stahls) und Vanadium (erhöht die Verschleißfestigkeit).

Die Härte der Klinge des Deco Black-Messers auf der Rockwell-Skala beträgt 53-55 HRC. Die Rockwell-Skala zeigt die Fähigkeit, die Schärfe über einen bestimmten Zeitraum zu erhalten, und prüft die Beständigkeit gegen mechanische Schäden und Belastungen der Klinge. Harte Messer behalten lange ihre Schärfe, sind jedoch gleichzeitig schwerer zu schärfen, weniger flexibel und anfälliger für Risse und Ausbrüche. Jedes Messer sollte steif sein, um verschiedene Zutaten präzise schneiden zu können, sollte jedoch gleichzeitig elastisch genug sein, um nicht zu brechen, wenn der Schneidwinkel geändert oder viel Druck ausgeübt wird. In den meisten Fällen wird für Küchenmesser eine Härte von 52 HRC angegeben, während 57-58 HRC bereits harten Stahl bedeutet. Die Härte der Klingen von Gerlach-Küchenmessern wurde so angepasst, dass sie äußerst präzises und scharfes Schneiden gewährleistet und gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit des Brechens der Klinge während intensiver Nutzung minimiert wird.

Ein Messer für dich.

Das Messer ist mit einem rutschfesten Griff aus ABS-Material ausgestattet, das widerstandsfähiger ist als Holz.

Am Griff befindet sich ein zusätzliches Symbol, das die Funktion des Messers symbolisiert.

Damit Ihre Gerlach Küchenmesser so lange wie möglich mit ihrer Zuverlässigkeit und ihrem schönen Aussehen überzeugen, empfehlen wir, sie von Hand zu waschen.