Messerset im Block LOFT

Gerlach Loft 981 Messerblockset

Loft ist ein modernes Messer-Set von Gerlach. Es ist eine hervorragende Dekoration für industrielle, loftartige Küchenräume und ein unverzichtbarer Helfer bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Jedes Messer der Serie hat seine Funktion, die durch ein spezielles Symbol am Griff gekennzeichnet ist. Die Klinge aus Borstahl und der rutschfeste Griff sind nur einige der zahlreichen Vorteile der Loft-Serie, die sowohl für erfahrene Kochliebhaber als auch für angehende Köche ein attraktives Set darstellen wird.

Loft – höchste Qualität der Messer.

Messerset Loft – modernes Design und Funktionalität in einem

>Das Messerset 981 besteht aus hochwertigem Edelstahl X50CrMoV15 mit Chrom-, Vanadium- und Molybdänzusatz . Dadurch sind die Produkte haltbarer und korrosionsbeständiger. Beim Schneiden durchtrennen sie mühelos Fleisch, Brot, Gemüse, Obst und andere Produkte.

Die Härte der Klinge des Loft-Messers auf der Rockwell-Skala beträgt 55-56 HRC . Die Rockwell-Skala gibt an, wie gut eine Klinge ihre Schärfe über einen bestimmten Zeitraum hält und untersucht die Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Überlastungen der Klinge. Harte Messer behalten lange ihre Schärfe, sind jedoch schwieriger zu schärfen, weniger flexibel und anfälliger für Risse und Abplatzen. Jedes Messer sollte fest sein, um verschiedene Zutaten präzise zu schneiden, muss aber gleichzeitig so flexibel sein, dass es beim Ändern des Schneidwinkels oder bei hohem Druck nicht bricht. In den meisten Fällen wird die Härte für Küchenmesser ab 52 HRC angegeben, während 57-58 HRC bereits für harten Stahl steht. Die Härte der Klingen von Gerlach Küchenmessern wurde so angepasst, dass sie ein äußerst präzises und scharfes Schneiden gewährleistet und gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit eines Brechens der Klinge bei intensiver Nutzung minimiert.

LOTF Messerblock-Set

Das Modell Loft ist ausgestattet mit ergonomischen und rutschfesten Griff aus langlebigem ABS-Material , die einen sicheren Griff garantiert, selbst bei intensivem Kochen von Gerichten.

Das Reinigen von Messern in der Spülmaschine kann aufgrund der hohen Wassertemperatur und der Wirkung von chemischen Reinigungsmitteln zu dauerhaften Beschädigungen der Klingen und Griffe der Messer führen.

Das Messerset Loft ist mit einem eleganten, lackiertem Block aus Gummiholz.

Danke hilfreichen Symbolen am Griff , wird die Auswahl des richtigen Messers zum Schneiden kein Problem mehr sein.

Um die Zuverlässigkeit und das stilvolle Aussehen der Küchenmesser von Gerlach so lange wie möglich zu genießen, empfehlen wir, sie von Hand zu reinigen.

Im Set enthalten sind:

• Santoku-Messer 7" – verfügt über spezielle, vertiefte Einkerbungen, damit die geschnittenen Zutaten nicht am Klingen haften.
• Brotmesser 8" – beidseitig geschliffen, für Links- und Rechtshänder. Es zeichnet sich durch charakteristische Zacken aus, die das Schneiden von Brot erleichtern.
• Küchenmesser 8" – vielseitiges Werkzeug, das sich am besten zum Schneiden von Fleisch oder Wurst eignet.
• Küchenmesser 5" – kleines Messer zum Schneiden.
• Gemüsemesser 3½" – kann als Gemüse-Schäler verwendet werden.