Messerset im Block STYLE PLUS + Schleifgerät

Messerset im Block STYLE PLUS + Wetzstein

Die Messer der Linie Style sind ein fantastischer Vorschlag für Personen, die nach modernen Lösungen in der Küche suchen und Produkte mit einem trendigen, minimalistischen Design schätzen. Jedes Messer wurde entworfen, um unsere täglichen Herausforderungen in der Küche zu erleichtern. Die außergewöhnliche Schärfe sorgt für präzises Schneiden, Zerkleinern, Filetieren – was auch immer Ihnen in den Sinn kommt.

Küchenmesser STYLE

Die Klingen bestehen aus Edelstahl X30Cr13 mit Chromzusatz, der die Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhöht.

Der Griff ist mit einer speziellen rutschfesten Beschichtung versehen. garantiert Sicherheit und Komfort, das Messer rutscht auch bei nassen Händen nicht so leicht aus der Hand. Solidität, Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit der Produkte aus der Serie Style garantieren ihre Dauerhaftigkeit, sodass du dir über viele Jahre keine Sorgen um den Kauf eines neuen Messers machen musst.

Die Härte der Klinge des Messers Style auf der Rockwell-Skala beträgt 52-54 HRC . Die Rockwell-Skala zeigt die Fähigkeit an, die Schärfe über einen bestimmten Zeitraum zu erhalten, und untersucht die Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen und Überlastungen der Klinge. Harte Messer behalten lange ihre Schärfe, sind jedoch schwerer zu schärfen, weniger flexibel und anfälliger für Risse und Absplitterungen. Jedes Messer sollte starr sein, um verschiedene Zutaten präzise zu schneiden, aber gleichzeitig muss es flexibel genug sein, um bei Änderungen des Schneidewinkels oder hohem Druck nicht zu brechen. In den meisten Fällen wird die Härte für Küchenmesser von 52 HRC angegeben, während 57-58 HRC bereits harten Stahl bedeutet. Die Härte der Klingen der Gerlach-Küchenmesser wurde so angepasst, dass sie äußerst präzise und scharfe Schnitte ermöglicht und gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit verringert, dass die Klinge bei intensiver Nutzung bricht.

Damit die Küchenmesser von Gerlach uns so lange wie möglich mit ihrer Zuverlässigkeit und ihrem schönen Aussehen erfreuen, empfehlen wir, sie von Hand zu reinigen.

Messerschärfer – praktisch, sicher und langlebig

Messerschärfer eignet sich hervorragend zum Schärfen von Messern mit Klingen aus Edelstahl . Der Messerschärfer ist mit ausgestattet ergonomischen, rutschfesten Griff , die Komfort und Sicherheit bei der Verwendung gewährleistet.

1. Messerblockset STYLE PLUS:

• Küchenchefmesser 8" (20 cm)
• Santoku-Messer 7" (17,5 cm)
• Küchenmesser 8" (20 cm)
• Küchenmesser 4,5" (11 cm)
• Gemüsemesser 3,5" (8,5 cm)

2. Messerschärfer 04